1000 Eimerberg Riesling Federspiel – Gritsch

Im Glas zeigt der 1000 Eimerberg Riesling Federspiel aus dem Hause Gritsch eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Kumquat, Orange, Zitronengras und Limette, abgerundet von Waldboden und sonnenwarmes Gestein.

Dieser österreichische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pomelo und Grapefruit.

Vinifikation des Gritsch 1000 Eimerberg Riesling Federspiel

Der elegante 1000 Eimerberg Riesling Federspiel aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den 1000 Eimerberg Riesling Federspiel ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Gritsch 1000 Eimerberg Riesling Federspiel

Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kürbis-Auflauf.

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