12er Vorteilspaket – The Ned Pinot Grigio – Marisco

Der 12er Vorteilspaket aus der Weinbau-Region Neuseeland Südinsel offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine außergewöhnliche Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bouquet dieses Weißweins von Neuseelands Südinsel begeistert mit Anklängen von Pfirsich, Birne und Akazie. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille hinzu.

Der Marisco 12er Vorteilspaket schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 4,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der 12er Vorteilspaket mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und Akazie. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein und Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Marisco 12er Vorteilspaket

Dieser balancierte Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Pinot Grigio hergestellt. Auf Neuseelands Südinsel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sandstein und Kies. Durch den moderierenden Einfluss des nahenFlussesreifen die Weinbeeren langsamer und entfalten mehr aromatische Tiefgründigkeit. Einen beachtlichen Einfluss auf die Reife des Lesegutes hat zudem die Tatsache, dass die Pinot Grigio-Trauben unter dem Einfluss eines eher kühlen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und eher moderatem Alkoholgehalt im Wein. Die Beeren für diesen Weißwein aus Neuseeland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, zur Bewahrung ihrer Aromatik besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den 12er Vorteilspaket von Marisco

Dieser Neuseeländer sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

Auszeichnungen für den 12er Vorteilspaket von Marisco

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Inhalt des Pakets 12er Vorteilspaket – The Ned Pinot Grigio – Marisco: