43 Rosso Di Toscana IGT – Tenute Silvio Nardi

Der 43 Rosso von Tenute Silvio Nardi aus der IGT Toscana ist eine geschmeidige, ausgewogene und jugendliche Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Sangiovese, Merlot und Petit Verdot vinifziert wird.

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem strahlenden Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Die Nase wird von einem fruchtig-würzigen Bouquet verzaubert. Es präsentieren sich fruchtige Aromen nach reifen roten Früchten (Kirsche, Brombeeren und Heidelbeeren), die von würzigen Anklängen und blumigen Nuancen perfekt unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt sich dieser italienische Rotwein mit einer geschmeidigen Tanninstruktur und weicher Textur. Die Säure ist wunderbar in den Körper eingewoben und sorgt für die richtige Balance. Das Finale wartet mit einer schönen Länge auf.

Vinifikation des Silvio Nardi 43 Rosso

Von Hand werden Mitte September die Trauben für diesen Rotwein gelesen. Im Weinkeller angekommen, werden die Beeren entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für etwa 20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Dieser Wein für 4 Monate in Eichenfässern und rundet noch einige Zeit harmonisch auf der Flasche ab, bevor dieser das Weingut verlässt.

Speiseempfehlung für den 43 Rosso di Toscana von Tenute Silvio Nardi

Dieser Rotwein passt bei einer Serviertemperatur von 15 bis 18 Grad Celsius hervorragend zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden, allerlei Pasta-Variationen in würzigen Saucen oder auch zu Saltimbocca.

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