Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio – Casebianche

Der elegante Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio aus dem Hause Casebianche plätschert mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Die Perlage dieses Schaumwein schimmert im Glas . Die Nase dieses Schaumweins aus Kampanien bezaubert mit Noten von Erdbeere und Himbeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen eröffnet der Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio von Casebianche herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Kampanien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeere und Himbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio von Casebianche

Grundlage für den balancierten Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Aglianico. In Kampanien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Handlese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Casebianche Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio

Erleben Sie diesen Bio-Schaumwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Spinatgratin mit Mandeln oder Lauchsuppe.

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