Ammasso Rosso Sicilia DOC In GP – Barone Montalto

Mit dem Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia in GP kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus Sizilien zieht in den Bann mit Aromen von Sauerkirsche und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Schwarze Johannisbeere hinzu.

Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region Sizilien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Sauerkirsche.

Vinifikation des Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia in GP

Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Ammasso Rosso Sicilia in GP von Barone Montalto sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Nerello Mascalese und Nero d’Avola Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz und Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Ammasso Rosso Sicilia in GP von Barone Montalto

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als Begleiter zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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