Angelo Nero D’Avola Sicilia DOC – Mondo Del Vino

Der elegante Angelo Nero d’Avola Sicilia aus dem Hause Mondo del Vino plätschert mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Dieser.Wein aus offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Sauerkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Muskat, Gewürznelken und Pfeffer.

Am Gaumen eröffnet der Angelo Nero d’Avola Sicilia von Mondo del Vino wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar dicht. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Sizilien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Mondo del Vino Angelo Nero d’Avola Sicilia

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Nero d’Avola gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Mondo del Vino Angelo Nero d’Avola Sicilia

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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