Blanc Bordeaux AOC – Virecourt

Der Blanc Bordeaux aus der Feder von Virecourt aus dem Bordeaux präsentiert im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Blanc Bordeaux schmeichelt mit von Orangeblüte, Limetten und Pampelmusen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Bordeaux begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Blanc Bordeaux von Virecourt

Der elegante Blanc Bordeaux aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Blanc Bordeaux von Virecourt

Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, fruchtiger Endiviensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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