Blanc De Noir Herz Aus Gold – Weingut Hammel

Der Blanc de noir Herz aus Gold aus der Weinbau-Region die Pfalz zeigt sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Roséwein aus Deutschland herrlich duftig Aromen nach Birne, Zitrone, Himbeere und Erdbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Weingut Hammel Blanc de noir Herz aus Gold präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Blanc de noir Herz aus Gold am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Roséwein aus der Weinbauregion die Pfalz überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sandstein und Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Hammel Blanc de noir Herz aus Gold

Der balancierte Blanc de noir Herz aus Gold aus Deutschland ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Pinot Blanc und Saint Laurent. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein und Kies. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Blanc de noir Herz aus Gold von Weingut Hammel

Trinken Sie diesen Roséwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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