Bordeaux Rouge AOC – Château Les Vergnes

Der elegante Bordeaux Rouge von Château Les Vergnes schimmert mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. In der Nase dieses Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux riechen wir Noten von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Der Château Les Vergnes Bordeaux Rouge präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige und knackig Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Bordeaux Rouge am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Ton und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Château Les Vergnes Bordeaux Rouge

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Bordeaux Rouge von Château Les Vergnes sind Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Château Les Vergnes Bordeaux Rouge

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kürbis-Auflauf oder Ossobuco.

Auszeichnungen für den Bordeaux Rouge von Château Les Vergnes

Dieser Wein aus Bordeaux begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018

• D’Or Paris – Gold
• IWSC Los Angeles – Gold

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