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Brecciarolo Rosso Piceno Superiore DOC – Velenosi
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Der Brecciarolo Rosso Piceno Superiore von Velonesi kombiniert hervorragend die beerige Frucht eines Süditalieners mit der saftig-frischen Struktur eines Chianti. Die Sangiovese-Trauben geben ihm eine feinnervige Säure und die Montepulciano-Trauben verleihen ihm Dichte und Schmelz.
Der umwerfende Brecciarolo Rosso Piceno Superiore von Velonesi verwöhnt die Nase mit frischen, dunklen Beeren, vor allem Heidelbeeren und Brombeeren. Würzige Anklänge von Kaffee, eine Spur Lakritze und elegante Holznoten kommen hinzu. Am Gaumen zeigt er sich weich und gibt viel reife Frucht, eine wohl integrierte Säure und zartes Tannin preis. Schließlich fließt er in einen feurigen und besonders kräftigen Abgang.
Vinifikation des Brecciarolo von Velenosi
Die Lese der Trauben erfolgt von Hand Mitte Oktober. Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung in 200 hl-Stahlfermentern für ca. 20 Tage. Nach der Gärung kommt der Brecciarolo in Barriques zweiter Belegung.
Speiseempfehlung für den Brecciarolo Rosso Piceno Superiore von Velonesi
Servieren Sie diesen wunderbaren Rotwein aus den Marken zu Lasagne, Wild, Fleisch mit Pilzen, Parmiggiano und Wildschweinsalami
- Weitere Produkte von Velenosi
Produkttyp:
Wein
Weinkategorie:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
trocken
Aroma:
Tabak , Brombeere , Vanille , Himbeere
Textur / Mundgefühl:
fleischig , wuchtig
Nachhall / Finale:
lang
Rebsorten:
Sangiovese (Prugnolo Gentile) , Montepulciano
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Rosso Piceno DOC (IT)
Alkohol in Vol%:
13.5
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 – 18
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata , Superiore
Stil:
Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Velenosi Vini Srl – Via Biancospini 11 – 63100 Ascoli Piceno – Italia
PID:
70126-IT-RW-BL-610-10.1
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