Cabernet Sauvignon IGP 1,0 L – Belle Fontaine

Im Glas zeigt der Cabernet Sauvignon von Belle Fontaine eine brillant schimmernde purpurrote Farbe. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Belle Fontaine Aromen von Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren, ergänzt um Vanille, schwarzem Tee und orientalische Gewürze. Am Gaumen eröffnet der Cabernet Sauvignon von Belle Fontaine herrlicharomatisch, fruchtbetont und balanciert. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser seidige und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc|Roussillon begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sand und Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Cabernet Sauvignon von Belle Fontaine

Der elegante Cabernet Sauvignon aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Languedoc|Roussillon. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Kies. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Belle Fontaine Cabernet Sauvignon

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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