Casa Canevel Terre Del Faè Spumante Extra Brut Valdobbiadene DOCG – Masi Agricola

Der Casa Canevel Terre del Faè Spumante extra brut Valdobbiadene aus der Feder von Masi Agricola aus Venetien offenbart im geschwenkten Glas eine brillante, platingelbe Farbe. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Spumante durch eine faszinierende Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Casa Canevel Terre del Faè Spumante extra brut Valdobbiadene schmeichelt mit Anklängen von Quitten, Birnen und Äpfel. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man bei einem Wein dieser Preisklasse natürlich auch erwartet, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Spumante durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Casa Canevel Terre del Faè Spumante extra brut Valdobbiadene am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Spumante aus der Weinbauregion Venetien begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Masi Agricola Casa Canevel Terre del Faè Spumante extra brut Valdobbiadene

Grundlage für den eleganten Casa Canevel Terre del Faè Spumante extra brut Valdobbiadene aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Glera. Der Casa Canevel Terre del Faè Spumante extra brut Valdobbiadene ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Casa Canevel Terre del Faè Spumante extra brut Valdobbiadene für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Casa Canevel Terre del Faè Spumante extra brut Valdobbiadene von Masi Agricola

Dieser Italiener sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Birnen-Limetten-Strudel, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Brombeer-Sahne-Dessert.

Auszeichnungen für den Casa Canevel Terre del Faè Spumante extra brut Valdobbiadene von Masi Agricola

Dieser Wein aus Venetien begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

• Falstaff – 92 Punkte
• Gambero Rosso – 3 Gläser

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