Chenin Blanc Stellenbosch WO – Kaapzicht Estate

Mit dem Kaapzicht Estate Chenin Blanc Stellenbosch WO kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Physalis, Gallia-Melone, Mango und Sternfrucht, abgerundet von Bitterschokolade, schwarzem Tee und Lebkuchen-Gewürz.

Der Kaapzicht Estate Chenin Blanc Stellenbosch WO begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Südafrikaner bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Chenin Blanc Stellenbosch WO mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Cape South Coast, genauer gesagt aus Stellenbosch, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Kaapzicht Estate Chenin Blanc Stellenbosch WO

Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chenin Blanc vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. 

Speiseempfehlung zum Kaapzicht Estate Chenin Blanc Stellenbosch WO

Trinken Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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