Colombard Sauvignon IGP – Domaine Laffitte

Der Colombard Ugni-Blanc aus der Weinbau-Region Gascogne präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Domaine Laffitte Aromen von Physalis, Papayas, Limetten, Mirabellen und Zitronen, ergänzt um weitere fruchtige Nuancen. Der Domaine Laffitte Colombard Ugni-Blanc präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Gascogne, genauer gesagt aus Côtes de Gascogne, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Domaine Laffitte Colombard Ugni-Blanc

Der elegante Colombard Ugni-Blanc aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Colombard und Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Colombard Ugni-Blanc von Domaine Laffitte

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Auszeichnungen für den Colombard Ugni-Blanc von Domaine Laffitte

Neben einem erstklassigen Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Domaine Laffitte Wein auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020

• Gilbert & Gaillard – Gold

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