Côte Des Roses Rosé 1,5 L Magnum – Gerard Bertrand

Der elegante Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum von Gerard Bertrand kommt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Roséwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum offenbart Noten von Pomelo, Zitronengräser und Pampelmusen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pomelo und Zitronengras.

Vinifikation des Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum

Der balancierte Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cinsault, Grenache und Syrah. Der Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reife des Lesegutes für diesen Wein aus Cinsault, Grenache und Syrah wird zu einem nicht von der Hand zu weisenden Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. Im Languedoc gedeihen die Trauben in einem warmen Klima, was sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem eher hohem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum von Gerard Bertrand

Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 – 13°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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