Darmagi Langhe DOC 1,5 L Magnum – Gaja

Im Glas offenbart der Darmagi Langhe 1,5 l Magnum aus dem Hause Gaja eine dichtem purpurrote Farbe. Am Rand zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins backsteinfarbene.. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Gaja Aromen von Gallia-Melone, Maulbeeren, Sternfrüchte, Papayas und Guaven, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Ananas und Papaya. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Gaja Darmagi Langhe 1,5 l Magnum

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Darmagi Langhe 1,5 l Magnum von Gaja sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Sandstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Gaja Darmagi Langhe 1,5 l Magnum

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kohl-Rouladen oder Gemüsetopf mit Pesto.

Prämierungen für den Darmagi Langhe 1,5 l Magnum von Gaja

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Gaja auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies

• Stephen Tanzer’s International Wine Cellar – 90 Punkte

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