Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers AOP – Bernard Massard

Mit dem Bernard Massard Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Diese französische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Sternfrüchten, Birnen, Nashi-Birne und Äpfeln. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden und sonnenwarmes Gestein.

Dieser trockene Weißwein von Bernard Massard ist für Weingenießer, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein hätten. Der Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2,4 Gramm Restzucker gekeltert. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion das Val de Loire besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Bernard Massard Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers

Der balancierte Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers von Bernard Massard

Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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