GB Reserve Shiraz WO South Australia – Grant Burge

Im Glas zeigt der GB Reserve Shiraz WO South Australia aus dem Hause Grant Burge eine dichte goldgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Grant Burge Aromen von Pflaumen, ergänzt um Vanille und Pfeffer. Der Grant Burge GB Reserve Shiraz WO South Australia präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der GB Reserve Shiraz WO South Australia am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume.

Vinifikation des GB Reserve Shiraz WO South Australia von Grant Burge

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée GB Reserve Shiraz WO South Australia von Grant Burge sind Cuvée, Chardonnay und Shiraz Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der GB Reserve Shiraz WO South Australia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den GB Reserve Shiraz WO South Australia von Grant Burge

Erleben Sie diesen Rotwein aus Australien idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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