Grand Régnard Chablis Chablis 1,5 L Magnum – Domaine Régnard

Der Grand Régnard Chablis Chablis von Domaine Régnard aus dem Burgund offenbart im geschwenkten Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Birne, Apfel, Pomelo und Zitronengras, abgerundet von Waldboden und sonnenwarmes Gestein.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein samtige und leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grapefruit und Quitte.

Vinifikation des Grand Régnard Chablis Chablis von Domaine Régnard

Dieser Weißwein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Domaine Régnard wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Grand Régnard Chablis Chablis für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Domaine Régnard Grand Régnard Chablis Chablis

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Spargelsalat mit Quinoa.

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