Grauer Burgunder Trocken – Lergenmüller

Der Grauer Burgunder aus der Weinbau-Region die Pfalz offeriert sich im Glas in leuchtendem Kupfergold. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Lergenmüller Aromen von Quitten, Nashi-Birne, Birnen und Äpfel, ergänzt um Waldboden, Krokant und Vollnuss-Schokolade. Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 6,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Grauer Burgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz, genauer gesagt aus Hainfeld, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Lergenmüller Grauer Burgunder

Grundlage für den balancierten Grauer Burgunder aus die Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Grauburgunder. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Grauer Burgunder von Lergenmüller

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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