Hand In Hand Grauburgunder 1,5 L Magnum – Meyer-Näkel & Klumpp

Im Glas präsentiert der Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum aus der Feder von Meyer-Näkel & Klumpp eine brillant schimmernde kupfergoldene Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich komplex Noten von Ananas, Äpfeln, Birnen und Mangos. Hinzu gesellen sich Anklänge von Wacholder, grüne Paprika und mediterrane Kräuter.

Dieser trockene Weißwein von Meyer-Näkel & Klumpp ist perfekt für Puristen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 6,9 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein dichte und schmelzige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Nashi-Birne und Papaya. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Grauburgunder vinifiziert. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum für 5 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Hand in Hand Grauburgunder 1,5 l Magnum von Meyer-Näkel & Klumpp

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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