Horn Spätburgunder GG Trocken – J. Neus

Der Horn Spätburgunder GG aus der Feder von VDP.Weingut J. Neus aus Rheinhessen zeigt im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine beispiellose Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Rotweins aus Rheinhessen überzeugt mit Anklängen von Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Heidelbeere, getoastetes Holz und Schwarzkirsche hinzu.

Dieser deutsche Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Region Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere.

Vinifikation des VDP.Weingut J. Neus Horn Spätburgunder GG

Der balancierte Horn Spätburgunder GG aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Spätburgunder. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Horn Spätburgunder GG noch für 21 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Horn Spätburgunder GG von VDP.Weingut J. Neus

Dieser Rotwein aus Deutschland funktioniert perfekt als begleitender Wein zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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