Kreuznacher Riesling – Weingut In Den Zehn Morgen

Der Kreuznacher Riesling von Weingut In den Zehn Morgen von der Nahe präsentiert im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zitrone und reifer Apfel, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Nahe, genauer gesagt aus Bad Kreuznach, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Mergel und Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

Grundlage für den balancierten Kreuznacher Riesling aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Nahe. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein und Mergel. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Kreuznacher Riesling ohne Verwendung grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kichererbsen-Curry.

Auszeichnungen für den Kreuznacher Riesling von Weingut In den Zehn Morgen

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