L’Enfo Pinot Grigio Delle Venezie DOC – Sacchetto

Der L’Enfo Pinot Grigio delle Venezie aus der Weinbau-Region Venetien präsentiert sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Das Bukett dieses Weißweins aus Venetien verführt mit Noten von Maracuja, Aprikose und Mango. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der L’Enfo Pinot Grigio delle Venezie am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Delle Venezie DOC, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des L’Enfo Pinot Grigio delle Venezie von Sacchetto

Der balancierte L’Enfo Pinot Grigio delle Venezie aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der L’Enfo Pinot Grigio delle Venezie für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Sacchetto L’Enfo Pinot Grigio delle Venezie

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kichererbsen-Curry, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder fruchtigem Endiviensalat.

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