Le Loup Rosé Sancerre AOC – L’Orme Au Loup

Der leichtfüßige Le Loup Rosé aus dem Hause l’Orme au Loup gleitet mit brillantem Rosé ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Roséwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Der Nase präsentiert dieser l’Orme au Loup Roséwein allerlei Schattenmorellen, Lavendel, Zwetschgen, Pflaumen und Rose.

Der l’Orme au Loup Rosé  präsentiert sich dem Weinenthusiasten angengehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und schmelzige Roséwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Roséwein aus der Weinbauregion das Val de Loire schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Flieder und Rose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Rosé Le Loup von l’Orme au Loup

Dieser elegante Roséwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Pinot Noir vinifiziert. Im Val de Loire wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Rosé Le Loup von l’Orme au Loup

Erleben Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 – 13°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, fruchtigem Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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