Les Fumées Blanches Rosé – François Lurton

Der Les Fumées Blanches Rosé aus der Weinbau-Region Sud-Ouest zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Erbeer-Rosa. Im Glas zeigt dieser Roséwein von François Lurton Aromen von Pampelmusen, Kumquats, Zitronengräser, Pomelo und Orangen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Les Fumées Blanches Rosé von François Lurton herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Sud-Ouest schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Grapefruit und Zitronengras. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des François Lurton Les Fumées Blanches Rosé

Dieser elegante Roséwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Merlot vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sud Ouest. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum François Lurton Les Fumées Blanches Rosé

Dieser französische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Brombeer-Sahne-Dessert, pikantes Curry mit Lamm oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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