Martin Schmidt Grauburgunder Trocken – Weingut Kiefer

Mit dem Weingut Kiefer Martin Schmidt Grauburgunder kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, kupfergoldene Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Äpfeln, Aprikosen, Mirabellen und Weinbergpfirsich. Hinzu gesellen sich Anklänge von Walnuss, Krokant und gerösteter Haselnuss.

Dieser trockene Weißwein von Weingut Kiefer ist genau das Richtige für Puristen, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Martin Schmidt Grauburgunder kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2,9 Gramm Restzucker vinifiziert. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Martin Schmidt Grauburgunder mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen.

Vinifikation des Weingut Kiefer Martin Schmidt Grauburgunder

Der balancierte Martin Schmidt Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Grauburgunder. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Lössboden und Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Martin Schmidt Grauburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Martin Schmidt Grauburgunder

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Lauch-Tortilla, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Thai-Gurkensalat.

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