Montepulciano D’Abruzzo DOC – Velenosi

Der elegante Montepulciano d’Abruzzo aus der Feder von Velenosi fließt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen eröffnet der Montepulciano d’Abruzzo von Velenosi wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Abruzzen, genauer gesagt aus Montepulciano d’Abruzzo DOC, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Montepulciano d’Abruzzo von Velenosi

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Montepulciano hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in den Abruzzen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Velenosi Montepulciano d’Abruzzo

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Kürbis-Auflauf oder Lauch-Tortilla.

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