Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 1,5 L Magnum – Emrich-Schönleber

Der Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum von Emrich-Schönleber von der Nahe präsentiert im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Weißwein von Emrich-Schönleber Aromen von Weinbergpfirsich, Geissblatt, Birnen, Orangeblüte und Nashi-Birne, ergänzt um Liebstöckel, grüne Paprika und Garrigue. Dieser trockene Weißwein von Emrich-Schönleber ist genau das Richtige für Weintrinker, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein hätten. Der Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 4,7 Gramm Restzucker vinifiziert. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum am Gaumen traumhaft frisch und lebendig.

Vinifikation des Emrich-Schönleber Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum

Der balancierte Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. In der Nahe wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer, Silikatgestein und Sandstein. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Emrich-Schönleber Monzinger Halenberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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