Nero Di Troia Duca D’Ascoli Puglia Igt – Peter Riegel Weinimport

Im Glas präsentiert der biologisch erzeugte Nero Di Troia Duca D’Ascoli Puglia Igt aus dem Hause Peter Riegel Weinimport eine leuchtend purpurrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus Italien herrlich duftig Aromen nach Maulbeere, Heidelbeere, Schwarzer Johannisbeere und Brombeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia Duca D’Ascoli Puglia Igt präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Nero Di Troia Duca D’Ascoli Puglia Igt mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia Duca D’Ascoli Puglia Igt

Der balancierte Nero Di Troia Duca D’Ascoli Puglia Igt aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Nero d’Avola. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Nero Di Troia Duca D’Ascoli Puglia Igt behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Nero Di Troia Duca D’Ascoli Puglia Igt von Peter Riegel Weinimport

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 – 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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