Oberrotweil Henkenberg Grauburgunder GG Trocken – Salwey

Im Glas offenbart der Oberrotweil Henkenberg Grauburgunder GG aus dem Hause Salwey eine leuchtend kupfergoldene Farbe. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bukett dieses Weißweins aus Baden überzeugt mit Nuancen von Grapefruit, Pampelmuse, Birne und Limette. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen mediterrane Kräuter, Brioche und Waldboden hinzu.

Dieser Weiße von Salwey ist ideal für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Oberrotweil Henkenberg Grauburgunder GG am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Oberrotweil, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Salwey Oberrotweil Henkenberg Grauburgunder GG

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Grauburgunder gekeltert. Der Oberrotweil Henkenberg Grauburgunder GG ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Oberrotweil Henkenberg Grauburgunder GG für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Oberrotweil Henkenberg Grauburgunder GG von Salwey

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauchsuppe.

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