Occidental Freestone Pinot Noir Occidental Station Sonoma Coast – Occidental Wines

Der Occidental Freestone Pinot Noir Occidental Station Sonoma Coast aus der Feder von Occidental Wines aus Kalifornien offeriert im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Occidental Wines Aromen von rote Johannisbeere und Granatäpfel, ergänzt um Schwarzkirsche und mineralisch. Der Occidental Wines Occidental Freestone Pinot Noir Occidental Station Sonoma Coast präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser cremige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Occidental Freestone Pinot Noir Occidental Station Sonoma Coast von Occidental Wines

Der balancierte Occidental Freestone Pinot Noir Occidental Station Sonoma Coast aus die USA ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Occidental Freestone Pinot Noir Occidental Station Sonoma Coast noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Occidental Freestone Pinot Noir Occidental Station Sonoma Coast von Occidental Wines

Dieser US-amerikanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Prämierungen für den Occidental Freestone Pinot Noir Occidental Station Sonoma Coast von Occidental Wines

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Occidental Wines auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

• Vinous Antonio Galloni – 94 Punkte

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