Paolo Conterno Anforti Toscana IGT – Paolo Conterno

Im Glas offeriert der Paolo Conterno Anforti Toscana aus der Feder von Paolo Conterno eine dichte rubinrote Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und Johannisbeere. Hinzu gesellen sich Anklänge von Rote Johannisbeere, Wacholderbeere und Vanille.

Dieser Rotwein von Paolo Conterno ist genau das Richtige für WeintrinkerInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Paolo Conterno Anforti Toscana kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,5 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Paolo Conterno Anforti Toscana mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region die Toskana schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Sauerkirsche.

Vinifikation des Paolo Conterno Paolo Conterno Anforti Toscana

Der kraftvolle Paolo Conterno Anforti Toscana aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Sangiovese und Merlot. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Paolo Conterno Anforti Toscana für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Paolo Conterno Paolo Conterno Anforti Toscana

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als begleitenden Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

Prämierungen für den Paolo Conterno Anforti Toscana von Paolo Conterno

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