Perlé Rosé Riserva 1,5 L Magnum – Ferrari

Der Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Das Perlenspiel dieses Spumante glänzt im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Dieser italienische Spumante begeistert zudem das Auge mit Reflexen Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Der Nase offenbart dieser Ferrari Schaumwein allerlei Grapefruits, Pampelmusen, Pomelo, Zitronengräser und Orangen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich weitere Aromen wie Bitterschokolade, schwarzer Tee und Vanille hinzu.

Der Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum von Ferrari ist ideal für alle Genießer, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Spumante durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pampelmuse und Zitronengras.

Vinifikation des Ferrari Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum

Grundlage für den eleganten Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Der Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager, klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Ferrari Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Perlé Rosé Riserva 1,5 l Magnum von Ferrari

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu Bananentrifle im Glas, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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