Philipp Bassler Grosses Gewächs Grauburgunder Trocken – Weinbiet Manufaktur

Der elegante Philipp Bassler Grosses Gewächs Grauburgunder von Weinbiet Manufaktur rinnt mit leuchtendem Kupfergold ins Glas. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Pfalz überzeugt mit Anklängen von Zitrone, Apfel, Pfirsich und Birne. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille und erdig hinzu.

Der Weinbiet Manufaktur Philipp Bassler Grosses Gewächs Grauburgunder präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar cremig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Philipp Bassler Grosses Gewächs Grauburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz, genauer gesagt aus der Neustadt, begeistert schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Philipp Bassler Grosses Gewächs Grauburgunder von Weinbiet Manufaktur

Der balancierte Philipp Bassler Grosses Gewächs Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Grauburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Philipp Bassler Grosses Gewächs Grauburgunder zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Philipp Bassler Grosses Gewächs Grauburgunder noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Philipp Bassler Grosses Gewächs Grauburgunder von Weinbiet Manufaktur

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Lauch-Tortilla oder Gemüsetopf mit Pesto.

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