Pinot Gris East Coast – Brancott Estate

Die erste Nase des Pinot Gris East Coast zeigt Noten von Ananas, Birnen und Maracujas. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Minerale hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar schmelzig und cremig. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Pinot Gris East Coast am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Neuseeland Nordinsel, genauer gesagt aus Gisborne, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Brancott Estate Pinot Gris East Coast

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Grigio. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Brancott Estate wurde nur bestes Lesegut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Pinot Gris East Coast für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Brancott Estate Pinot Gris East Coast

Trinken Sie diesen Weißwein aus Neuseeland am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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