Prosecco Spumante Brut DOC 0,375 L – Zonin

Im Glas offenbart der Prosecco Spumante Brut von Zonin eine leuchtend platingelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein schimmert im Glas beständig und fein. Im Glas offenbart dieser Schaumwein von Zonin Aromen von Honigmelonen und reifer Apfel, ergänzt um Mandel. Dieser Wein begeistert durch sein saftig-fruchtbetontes Geschmacksbild. Er wurde mit üppigen 12,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Üppigkeit mit feinster Balance. Der Prosecco Spumante Brut kann mit Fug und Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumweins wunderbar knackig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Prosecco Spumante Brut mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus Italien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Honigmelone.

Vinifikation des Zonin Prosecco Spumante Brut

Grundlage für den balancierten Prosecco Spumante Brut aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Glera. Im Anschluss an die Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Prosecco Spumante Brut von Zonin

Dieser Italiener funktioniert perfekt als Begleiter zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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