Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. – Vallis Mareni

Der Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. aus der Weinbau-Region Venetien präsentiert sich im Glas in leuchtendem Platingelb. Das Perlenspiel dieses Schaumwein zeigt sich im Glas . Die erste Nase des Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. zeigt Noten von Grüner Apfel und Brioches. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein knackig, cremige und leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brioche und Grüner Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Vallis Mareni Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F.

Dieser balancierte Schaumwein aus Italien wird aus den Rebsorten Verdiso, Perera und Glera vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Im Anschluss an die Weinlese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. von Vallis Mareni

Erleben Sie diesen Schaumwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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