Redigaffi Merlot 1,5l Magnum – Tua Rita

Der Redigaffi Merlot von Tua Rita, benannt nach einem kleinen Bach nahe der Weinberge, ist ein Paradebeispiel für die Kunstfertigkeit und Vision des Weinguts. Dieser sortenreine Merlot verbindet die Intensität und Komplexität der Aromen mit einer eleganten Struktur. Mit Aromen von blauen und schwarzen Beeren, Cassis, Brombeere und schwarzer Kirsche, abgerundet durch Noten von Mineralien, Minze und dunkler Schokolade, setzt der Redigaffi Maßstäbe in Sachen Intensität und Nachhaltigkeit am Gaumen.

Vinifikation des Tua Rita Redigraffi

Die sorgfältige Reifung des Redigaffi über 16 Monate in neuen Barriques verleiht ihm seine beeindruckende Struktur und Tiefe. Aus den seit 1988 gepflanzten Reben gewonnen, reflektiert dieser Wein die einzigartige Kombination aus Bodenbeschaffenheit, Hanglage und Mikroklima seines Terroirs. Diese Faktoren tragen zu seiner charakteristischen Balance und der harmonischen Verbindung von Frucht und Eiche bei.

Speiseempfehlung für den Tua Rita Redigraffi

Der Redigaffi Merlot eignet sich hervorragend zu intensiven Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten nach Burgunder Art, Lammkoteletts in Balsamico-Honig-Soße oder Rehrücken im Strudelteig. Serviert bei 15-18 Grad, zeigt er sich von seiner besten Seite und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

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