Rock Me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner – Weingut Hammel

Der Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner aus der Weinbau-Region die Pfalz präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Platingelb, Hellgelb. Die erste Nase des Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner präsentiert von Stachelbeeren und Weiße Johannisbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Weingut Hammel Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Weiße Johannisbeere und Stachelbeere.

Vinifikation des Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner von Weingut Hammel

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner von Weingut Hammel

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 – 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kohl-Rouladen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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