Sauternes Grand Cru Classé 0,375 L Halbe Flasche – Château Filhot

Im Glas offeriert der Sauternes Grand Cru Classé halbe Flasche aus dem Hause Château Filhot eine leuchtend hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein, Dessertwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Sauternes Grand Cru Classé halbe Flasche schmeichelt mit Noten von Aprikosen und Pfirsiche. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Karamell und Mandel hinzu.

Der elegante Château Filhot Sauternes Grand Cru Classé halbe Flasche zeigt uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Das Finale dieses Weißwein, Dessertwein aus der Region Bordeaux, genauer gesagt aus Sauternes, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Sauternes Grand Cru Classé halbe Flasche von Château Filhot

Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Sauternes Grand Cru Classé halbe Flasche von Château Filhot sind Muscadelle, Sauvignon Blanc und Semillon Trauben. Der Sauternes Grand Cru Classé halbe Flasche ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Sauternes Grand Cru Classé halbe Flasche von Château Filhot

Dieser Weißwein, Dessertwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Bananentrifle im Glas, Birnen-Limetten-Strudel oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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