Spätburgunder Rosé Feinherb – Bretz

Der leichtfüßige Spätburgunder Rosé aus der Feder von Bretz kommt mit brillantem Erbeer-Rosa ins Glas. In ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Roséwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Physalis, Mango, Ananas und Papaya, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Spätburgunder Rosé am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Ananas und Guave. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Spätburgunder Rosé von Bretz

Dieser elegante Roséwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder vinifiziert. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Spätburgunder Rosé von Bretz

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 – 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Kürbis-Auflauf oder fruchtiger Endiviensalat.

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