Steirischer Panther Trocken – Weingut Wohlmuth

Mit dem Weingut Wohlmuth Steirischer Panther kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Weingut Wohlmuth Aromen von Äpfel, Nashi-Birne, Birnen und Quitten, ergänzt um mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Garrigue. Dieser österreichische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Steiermark schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Nashi-Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Wohlmuth Steirischer Panther

Dieser elegante Weißwein aus Österreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Riesling und Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Steiermark. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Österreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Steirischer Panther für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Steirischer Panther von Weingut Wohlmuth

Erleben Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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