Syrah Ronna – Terre Di Giurfo

Der Syrah Ronna aus der Weinbau-Region Sizilien offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Johannisbeere, Sauerkirsche, Pflaume und Heidelbeere. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser italienische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Syrah Ronna von Terre di Giurfo

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Nero d’Avola. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Terre di Giurfo wurde nur erstklassiges Lesegut eingebracht. In Sizilien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Syrah Ronna von Terre di Giurfo

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gefüllten Paprikaschoten oder Ossobuco.

• Weitere Produkte von Terre di Giurfo