T’Air D’Oc Syrah IGP – Domaine Gayda

Im Glas offeriert der T’Air d’Oc Syrah aus dem Hause Domaine Gayda eine leuchtend purpurrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Domaine Gayda Rotwein allerlei Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich noch mediterrane Kräuter, grüne Paprika und Liebstöckel hinzu.

Dieser Rote von Domaine Gayda ist optimal für alle , die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar dicht. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der T’Air d’Oc Syrah am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc, genauer gesagt aus Cotes du Roussillon, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Domaine Gayda T’Air d’Oc Syrah

Grundlage für den balancierten T’Air d’Oc Syrah aus dem Languedoc sind Trauben aus der Rebsorte Syrah. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. 

Speiseempfehlung zum Domaine Gayda T’Air d’Oc Syrah

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 – 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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