Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc – Craggy Range

Der elegante Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc aus der Feder von Craggy Range gleitet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Craggy Range Aromen von Zitronen, Akazien und Pfirsiche, ergänzt um Buchsbaum. Dieser Weiße von Craggy Range ist eine gute Wahl für alle WeinliebhaberInnen, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Nordinsel schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Pfirsich.

Vinifikation des Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc von Craggy Range

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sauvignon Blanc. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Craggy Range wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 4 Monate in Barrique aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc von Craggy Range

Dieser neuseeländische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, pikanten Curry mit Lamm oder Rucola-Penne.

Auszeichnungen für den Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc von Craggy Range

• Weitere Produkte von Craggy Range