The Ned Sauvignon Blanc – Marisco

Mit dem Marisco The Ned Sauvignon Blanc kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Marisco Aromen von Akazien, Zitronen und Mangos, ergänzt um Buchsbaum. Am Gaumen eröffnet der The Ned Sauvignon Blanc von Marisco angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der The Ned Sauvignon Blanc am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kies und Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Marisco The Ned Sauvignon Blanc

Dieser balancierte Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Die Trauben wachsen flussnah auf Neuseelands Südinsel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein und Kies. Durch den abmildernden Einfluss des nahenFlussesreifen die Trauben langsamer und entfalten mehr aromatische Tiefgründigkeit. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den The Ned Sauvignon Blanc zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der The Ned Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Marisco The Ned Sauvignon Blanc

Dieser Weißwein aus Neuseeland sollte am besten gut gekühlt bei 8 – 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Prämierungen für den The Ned Sauvignon Blanc von Marisco

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