Verdejo Organic – Ramon Bilbao

Mit dem Ramon Bilbao Verdejo Organic kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Ramon Bilbao Aromen von Zitronen, Maracujas, Litschis und Ananas, ergänzt um Limette und Thymian. Am Gaumen eröffnet der Verdejo Organic von Ramon Bilbao angenehm trocken, griffig und aromatisch. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Weißwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit gerade einmal 0,9 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Verdejo Organic mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Kastilien – León, genauer gesagt aus Rueda DO, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Ramon Bilbao Verdejo Organic

Der balancierte Verdejo Organic aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Verdejo. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und Beton bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Verdejo Organic von Ramon Bilbao

Dieser spanische Weißwein passt perfekt als zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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