Vergel Tinto Alicante D.O. – Pinoso

Im Glas offeriert der vegan erzeugte Vergel Tinto Alicante D.O. aus dem Hause Pinoso eine dichtem purpurrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus Spanien herrlich duftig Aromen nach Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen startet der Vergel Tinto Alicante D.O. von Pinoso wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Vergel Tinto Alicante D.O. mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Valencia schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Maulbeere.

Vinifikation des Pinoso Vergel Tinto Alicante D.O.

Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Vergel Tinto Alicante D.O. von Pinoso sind Alicante Bouschet, Merlot und Monastrell Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Vergel Tinto Alicante D.O. behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Vergel Tinto Alicante D.O. von Pinoso

Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 – 18°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, gefüllte Paprikaschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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