Villa Cordevigo Ca’ Del Lago Lugana DOC – Villabella

Der Villa Cordevigo Ca’ del Lago Lugana präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Farbe ist klar und strahlend, was auf eine gute Reife und Frische hinweist.

Die Nase wird von intensiven Aromen von Zitrusfrüchten dominiert, insbesondere von Zitronen und Limetten. Es gibt auch eine subtile florale Note von weißen Blüten, die dem Wein eine elegante Frische verleiht. Darüber hinaus sind zarte Noten von grünen Äpfeln und exotischen Früchten wie Ananas und Maracuja wahrnehmbar.

Am Gaumen zeigt sich der Villa Cordevigo Ca’ del Lago Lugana frisch und lebendig mit einer knackigen Säure. Die Zitrusaromen setzen sich fort und werden von einer dezenten Mineralität begleitet. Der Wein ist harmonisch und gut strukturiert, mit einer angenehmen Fülle und einem langen, erfrischenden Abgang.

Vinifikation des Villabella Villa Cordevigo Ca’ del Lago Lugana DOC

Villa Cordevigo Ca’ del Lago Lugana wird aus der autochthonen Rebsorte Trebbiano di Lugana und einem kleinen Anteil Chardonnay hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend gepresst, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die charakteristischen Aromen der Sorte zu erhalten. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, um zusätzliche Komplexität und Textur zu entwickeln.

Speiseempfehlung für den Villabella Villa Cordevigo Ca’ del Lago Lugana DOC

Dieser Lugana eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Salaten. Er kann auch gut mit Fischgerichten wie gegrilltem Barsch oder gebratenem Zander harmonieren. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Der Villa Cordevigo Ca’ del Lago Lugana von Villabella ist ein eleganter und erfrischender Wein mit intensiven Zitrusaromen und einer harmonischen Säurestruktur. Er verkörpert perfekt die Charakteristika des Lugana DOC und ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von leichten, frischen Weißweinen.

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